Esacan con Afol en el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama

Porque nunca son suficientes los esfuerzos para luchar contra el cáncer, el pasado 19 de octubre Esacan se sumó a la participación en las acciones organizadas por la Asociación de Familias Oncohematológicas de Lanzarote, AFOL, en esta ocasión, dedicadas a la lucha contra el Cáncer de Mama.

El cáncer de mama es el tumor más frecuente en las mujeres occidentales.

En España se diagnostican alrededor de 25.000 nuevos cánceres de mama al año (Datos del cáncer de mama en España 2016).

Podemos decir que:

 1 de cada 8 mujeres tendrá cáncer de mama a lo largo de su vida.  

Premio a los testimonios de la lucha contra el cáncer

Entre las actividades organizadas por AFOL, se creó un Certamen de Relatos basados en experiencias relacionadas con el cáncer, denominado «Conviviendo con el Cáncer».

Después de recibir 17 relatos de adultos y 11 microrelatos de jóvenes, el jurado asignó los premios en un acto donde participamos con la presencia de la directora de Esacan.

Nuestra directora Ana María Oncina estuvo presente en los actos organizados por Afol, y en representación del Rotary Club de Lanzarote, leyó uno de los relatos ganadores del concurso de relatos «Conviviendo con el Cáncer».

Dentro del «Corazón de Esacan» participaremos el próximo 11 de noviembre en la cena anual que AFOL organiza en la lucha contra el cáncer.

Fondos de Cocina: Descubre el Secreto mejor guardado

Seguro que cuando alguien te sirve un caldo o un guiso lo que más destacas es la potencia de su sabor.

Lograrlo es todo un «arte» en el mundo de la cocina profesional.

Uno de los secretos mejor guardados en la cocina es el saber hacer buenos fondos de cocina, y en este artículo daremos algunas de las nociones que nuestros alumnos de Cocina aprenden.

¿Qué es un buen fondo?

Un buen fondo o caldo fuerte se crea a partir de productos de primera calidad que cuecen lentamente. Dependiendo del tipo de cocina final, definiremos los ingredientes que lleven, combinándolos de manera adecuada.

Por ejemplo, para un fondo de pescado podremos usar cabezas y espinazos de diferentes tipos de pescados, los más recomendables en este caso los pescados blancos. En el caso de caldos de carne, escogeremos entre huesos de ternera o carcasas de pollo.

En algunos casos se fríen estos huesos en un poco de aceite de oliva virgen extra y después se incorpora el agua junto con las verduras y hierbas que usemos para aderezar.

Tipos de fondos de Cocina

Los fondos se dividen en caldos oscuros y caldos blancos.

Los caldos oscuros adquieren esta tonalidad porque se fríen o asan los ingredientes antes de incorporar el agua y comenzar la cocción, su sabor es ligeramente más fuerte que los caldos blancos, que suelen ser más delicados en sabor y color, puesto que los ingredientes se hierven a la vez sin frituras previas.

¿Cuanto dura un buen fondo?

Este tipo de caldos bien tapados en la nevera dura hasta diez días, pero es necesario hervirlos cada 3 o 4 días para que no se «pique».

También existe la opción de congelar el caldo en una cubitera de hielo y usando los cubitos necesarios para acompañar sopas, guisos, arroces, etc.

¿Te gusta cocinar?

En Esacan llevamos más de 10 años formando a profesionales de los «fogones» con nuestro Curso de Cocina Básica, y queremos ayudarte si te gusta el arte culinario con la mejor formación en Lanzarote, garantizando instalaciones de calidad con prácticas en los mejores restaurantes y hoteles de la isla.

Vente con nosotros y aprende una profesión de futuro.

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De la intuición a la profesión como Entrenador Personal

A lo largo de la última década se ha incrementado a nivel mundial la práctica deportiva de una manea exponencial.

En Lanzarote hemos sido testigos de un aumento de Runners (corredores), Triatletas y muchos participantes de actividades dirigidas como el «Paleotraining» o el «Cross Fit».
Entrenador Personal Esacan

Este cambio de conducta, potenciada además con la posibilidad de encontrar pruebas populares casi cada fin de semana en nuestro archipiélago, han generado el aumento de personas interesadas en practicar alguna actividad física deportiva que además se realice al aire libre, por considerarlo algo «saludable».

Se necesitan profesionales en el área deportiva

El aumento de personas interesadas en realizar deporte generan de inmediato una necesidad de contar con profesionales que nos «asesoren» profesionalmente.Entrenador Personal Esacan
Entrenadores, nutricionistas, preparadores físicos, monitores de varias disciplinas, etc son necesarios porque cuando no existe el personal adecuado se genera un aumento en el número de lesiones producidas por una práctica deportiva mal orientada o realizada sin el asesoramiento profesional.

La importancia de un Entrenador Personal

No siempre un buen deportista es un buen entrenador y tampoco el plan de entrenamiento que ha funcionado bien con un equipo o un amigo es válido para cualquiera de nosotros. Nada mas lejano de la realidad ya que cada ser humano es único e irrepetible y factores tan simples como la calidad del sueño, la interacción social o una correcta hidratación, pueden ser la diferencia entre el éxito o el rotundo fracaso de un entrenamiento deportivo.
Por eso es fundamental que exijas a tu monitor, entrenador o preparador físico la titulación oficial que acredite su formación (IFBB, INEF, etc), como también la justificación de por qué te propone el plan deportivo pertinente o la orientación nutricional o cambio de biorritmo especifico.

¿Interesado en formarte como Entrenador Personal?

Si eres una persona que te consideras con las cualidades necesarias para trabajar como profesional del deporte, es importante que selecciones para tu formación empresas que te garanticen experiencia en dicha formación, equipamiento adecuado para realizar las prácticas, docentes con dilatada experiencia y certificados avalados por entidades como el IFBB a nivel internacional.
En ESACAN contamos con el plan más moderno y completo de formación del archipiélago y gran parte de la península. A través de la formación de Entrenador Personal podrás identificar las necesidades generales y especificas de tus clientes, y elegir el plan de entrenamiento más acorde según las diferentes realidades, hacer propuestas nutricionales específicas y de suplementación deportiva. Todo esto mediante un enfoque evolutivo del ser humano para saber y entender de dónde venimos y hacia dónde es mas fértil caminar.
Este plan es el producto de muchos años de experiencia y formación en el sector y del trabajo interdisciplinar con los profesionales más capacitados a nivel nacional e internacional.
Como conclusión, te sugiero que, elijas el sitio que elijas para formarte, te asegures que tanto el contenido formativo, como las prácticas y la plantilla docente sea profesional y adaptada a tus necesidades.

Si nos escoges me tendrás a tu lado para construir entre ambos el mejor profesional dentro del ámbito deportivo en Lanzarote.

Redacción:

Juan Pablo Marti Martinez
Licenciado en Educación Física
Osteópata
Postgrado en Psiconeuroinmunología Clínica
Terapeuta Gestalt
Entrenador de Natación

Las últimas tendencias de cortes en peluquería femenina

En la Escuela de Peluquería de Esacan, siempre estamos investigando sobre las últimas tendencias en Corte, Teñidos y Peinados, para que nuestros alumnos y clientes siempre cuenten con lo mejor de la temporada.

Tendencias 2017 de Corte Femenino

En el caso de los cortes para mujeres, destaca este año el llamado estilo Bob que hace referencia a un corte a la altura de la nuca y que tiene muchas variantes.

Está claro que este tipo de corte favorece a casi todas las mujeres, sea cual sea su color de piel o edad y en las variantes se incluyen tanto el cabello liso como el ondulado y el rizado.

Este corte suele conocerse además como media melena cuando el largo del cabello llega a la clavícula.

Las niñas también quieren el Corte Bob

Como podemos ver en la foto, el Corte Bob encaja a la perfección con las niñas y su uso es muy recomendado porque resulta un corte fácil de manejar para edades donde no tenemos mucho tiempo para largas melenas.

¿Te gusta la peluquería, nosotros te formamos?

En Esacan formamos a los mejores peluqueros de Lanzarote y cómo no, del archipiélago canario. Disponemos de instalaciones reales de peluquería con equipamiento y productos usados en el mundo profesional.

Todos nuestros alumnos aprenden «trabajando» de manera práctica y la teoría siempre está aplicada al trabajo real.

 

Esacan tiene la academia de peluquería más importante de Lanzarote y llevamos 17 años formando a peluqueras y peluqueros que hoy en día tienen un puesto de trabajo estable.

Si estás interesada o interesado en apuntarte, te ayudamos a conseguir la fórmula más adecuada a tus necesidades y situación económica actual.

Llámanos al 928 80 55 32  o escríbenos un email a info@esacan.com.

¡Estaremos encantados de contar contigo!