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José Vélez: Descubre al Profesor del Curso de Mantenimiento Técnico de Hoteles y Edificios en Esacan

En la escuela de formación Esacan Lanzarote, nuestro compromiso es formar profesionales capacitados para insertarse con éxito en mundo laboral. Hoy, queremos presentar a uno de los profesores del curso de Mantenimiento Técnico de Hoteles y Edificios. Este curso no solo abarca los conocimientos técnicos necesarios para el mantenimiento de instalaciones, sino que también fomenta un entorno de aprendizaje práctico y teórico equilibrado.

¿Qué experiencia y conocimientos previos te llevaron a enseñar Mantenimiento Técnico de Hoteles y Edificios en Esacan?

Nunca me había planteado enseñar, pero mis trabajadores y amigos me alentaron diciendo que era bueno explicando y que sería genial ser docente. Así que realicé el curso de formador de formadores y aquí estoy.

¿Cuál es tu enfoque principal al impartir las clases teóricas y prácticas en el curso?

Mi enfoque principal es que mis alumnos entiendan la profesión de electricista y que estén siempre abiertos al aprendizaje. La profesión se renueva constantemente, y es crucial entender los riesgos asociados para trabajar con seguridad.

¿Cómo estructuras tus clases para garantizar que los estudiantes adquieran tanto conocimientos teóricos como habilidades prácticas?

Compagino la teoría con la práctica para facilitar la comprensión de la profesión. Este equilibrio ayuda a los alumnos a entender mejor los conceptos y aplicarlos en situaciones reales.

¿Qué aspectos destacarías del programa de formación en electricidad, frío industrial y fontanería que ofrecen en Esacan?

Destaco la dedicación y preocupación de la dirección y las asesoras por impartir la mejor formación posible. El curso consta de tres módulos básicos pero completos, preparando al alumnado para el mercado laboral.

¿Cuáles son los desafíos más comunes que enfrenta el alumnado y cómo los abordas?

Los alumnos suelen ser personas que buscan algo nuevo o que quieren mejorar sus conocimientos. Abordo los desafíos de manera natural y cercana, eliminando barreras entre profesor y alumno para entender mejor sus inquietudes y adaptar la enseñanza a sus necesidades.

¿Qué consejos le darías a alguien interesado en seguir una formación en el campo de servicio técnico en hoteles, hospitales u otros sectores similares?

Les diría que es una profesión brillante y esencial para el funcionamiento normal de las instalaciones. Tener conocimientos en estos tres campos es fundamental y ofrece una gran satisfacción personal al ver cómo todo funciona gracias a tu trabajo.

¿Cómo se integran las prácticas en la formación y cuál es su importancia para el desarrollo profesional de los estudiantes?

Las prácticas se integran acorde a la teoría impartida, proporcionando una base sólida para entender y realizar mejor las tareas prácticas. Esta combinación permite un desarrollo más completo y una mayor soltura en el mundo laboral.

¿Qué aspectos del curso crees que preparan mejor al alumnado para incorporase  en el  mercado laboral o para emprender su propio negocio?

En mi módulo, enseño los conocimientos técnicos necesarios y la comprensión de la profesión de mantenimiento. Esto proporciona a los alumnos las herramientas necesarias para desarrollarse profesionalmente.

¿Puedes compartir alguna anécdota o experiencia memorable de tu tiempo enseñando en la escuela de formación, ESACAN?

Destaco la satisfacción de ver a varios de mis alumnos ampliando sus conocimientos, estudiando carreras profesionales y trabajando como electricistas. Algunos han ascendido a puestos importantes en hoteles, lo cual es muy gratificante.

¿Cómo se mantiene actualizado el contenido del curso para asegurarse de que refleje las últimas tendencias y tecnologías en el campo?

Aunque la base de la electricidad se mantiene, las tecnologías avanzan. Me esfuerzo por estar al día y aplico estos avances en el curso. Por ejemplo, cuando comencé, la tecnología LED era poco conocida y ahora es una parte integral del curso.

En la escuela de formación ESACAN Lanzarote, estamos orgullosos de contar con profesores dedicados como José Vélez y el resto del equipo docente del curso de Mantenimiento Técnico de Hoteles y Edificios, quienes no solo enseñan, sino que inspiran a nuestros alumnos a alcanzar su máximo potencial.

¿Hablamos?

Conociendo la Legionelosis y la responsabilidad en las empresas

¿Qué es la Legionelosis? 

La Legionelosis, según el diccionario, es una enfermedad infecciosa, causada por una bacteria, la Legionela, que se caracteriza por fiebre, neumonía y congestión; en ocasiones, puede producir la muerte.
«La legionelosis se conoce también como «enfermedad del legionario»»

La Legionela es una bacteria de origen ambiental asociada a las instalaciones de agua fría de consumo humano y agua caliente sanitaria, circuitos de refrigeración (torres de refrigeración y equipos de enfriamiento evaporativo), bañeras de hidromasaje y otros, la cual sobrevive en condiciones muy diversas por lo que es susceptible de aparecer y proliferar en ellas.

Por ello, es necesario prevenir la Legionelosis en todos los lugares con tránsito frecuente de público, como hoteles, centros de ocio, oficinas, restaurantes, etc.

¿Qué normativa me afecta? 

En España, el RD 865/2003, de aplicación en todo el territorio nacional, regula la normativa de prevención y control de la legionelosis.

Por otra parte, existen normativas asociadas que, aún sin haber sido promulgadas específicamente  para  la  prevención de la legionelosis, regulan aspectos de gran importancia de la misma.

A  mediados  de 2002, entró en vigor la Guía Europea para la Prevención y el Control de la Enfermedad del  Legionario Asociada a Viajes, la cual fue elaborada  por  el  European Working  Group on Legionella  Infections (EWGLI), refrendada por la Comisión Europea y adoptada por gran parte de los estados miembros, incluida España.

La Guía Europea no sustituye a la legislación nacional pero resulta aplicable en los aspectos no reflejados en la normativa estatal.

Su importancia  radica  en que ha sido especialmente diseñada para el sector turístico.

¿Cuáles son mis responsabilidades? 

Los titulares  de las instalaciones son los responsables de implantar y ejecutar programas periódicos de mantenimiento, controlar la calidad físico-química y microbiológica del  agua,  y adoptar las medidas preventivas que resulten necesarias.

Los planes preventivos deberán ser realizados por personal cualificado (interno o externo) y la contratación de un servicio externo, en todo caso, no exime al titular de su responsabilidad.

En caso de infracción, la normativa contempla medidas sancionadoras administrativas y penales.

¿Qué medidas debo adoptar si detecto Legionelosis? 

Por desgracia, esporádicamente, se detectan casos de legionelosis en el sector hotelero, incluso cuando el titular ha adoptado las medidas preventivas adecuadas.

La Legionelosis es  una enfermedad de declaración obligatoria (E.D.O.), hecho que obliga a los médicos en ejercicio a notificar a las Autoridades Sanitarias  cualquier caso demostrado o razonablemente sospechoso.

Las empresas que realicen tratamientos preventivos  a terceros deberán contar con autorizaciones correspondientes por parte de la D.G.S.P.

Por ende, todo el personal  que trabaje en operaciones de  mantenimiento higiénico-sanitario en los hoteles, sea  personal  propio o contratado, deberá haber realizado el curso de capacitación correspondiente por una entidad formadora homologada mediante resolución oficial.

Este hecho condiciona a que, al menos un técnico  por hotel, disponga de la cualificación mínima requerida.

[Grupo Esacan es el único centro homologado en Lanzarote]

De hecho, la consecución de niveles de seguridad y salubridad adecuados en estas instalaciones requerirá la implantación de un análisis de riesgos/peligros y control de puntos críticos (ARCPC), identificando los factores críticos relativos al diseño y mantenimiento de cada instalación en particular.

Las ventajas inherentes que suponen la implantación de esta metodología son:

-> Minimiza los riesgos de deterioro de imagen de marca del establecimiento.

-> Garantiza la documentación del sistema de autocontrol adoptado por el titular en caso de inspección por terceros.

-> Minimiza el riesgo de desclasificación por parte de tour operadores (sector turístico).

Aviso: El Carnet Oficial reconocido por la Dirección General de Salud Pública vence cada 5 años, en Grupo Esacan disponemos del curso para la Renovación de dicho Carnet.

 

Coautor: José Arnaldo Hernández
Profesor