Dirección en restauración
Descripción
Programa
Descripción
Fecha de inicio: 11/03/2019
Nivel: 3
Administración de unidades de producción en restauración, diseño de procesos de servicio en restauración, aprovisionamiento en restauración, procesos económico-financieros en establecimientos de restauración, calidad, seguridad y protección ambiental en restauración, diseño y comercialización de ofertas de restauración, logística de cátering, inglés profesional para servicios de restauración, módulo de prácticas no laborales de dirección en restauración.
SOBRE EL CURSO
- Formato:Presencial
- Duración:840 horas
- Horario:L a V 08:00-14:30 H
- Prácticas:
- Evaluación:
- Diploma:
Programa
- MF1097_3: Administración de unidades de producción en restauración. (150 horas)
- MF1098_3: Diseño de procesos de servicio en restauración. (60 horas)
- MF1064_3: Aprovisionamiento en restauración. (90 horas)
- MF1099_3: Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración.
- (150 horas)
- MF1100_3: Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. (60 horas)
- MF1101_3: Diseño y comercialización de ofertas de restauración. (90 horas)
- MF1102_3: Logística de cátering. (60 horas)
- MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración (90 horas)
- MP0226: Módulo de prácticas no laborales de Dirección en restauración (80 horas)
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