En el mundo dinámico y exigente de la hostelería y el turismo, la formación práctica desempeña un papel crucial en la preparación de futuros profesionales. En esta entrevista exclusiva, hablamos con Óscar Pubill,  Director del Princesa Yaiza Suite Hotel Resort *****L. quien comparte sus valiosas reflexiones sobre la importancia de la formación práctica y su colaboración con ESACAN en el desarrollo de talento para la industria hotelera.

¿Qué lo motivó a seguir una carrera en la industria hotelera y cómo ha sido su experiencia como Director del Princesa Yaiza Suite Hotel Resort *****L.?

Desde mi infancia, estuve expuesto al negocio de atención al cliente de mis padres, lo cual despertó en mí una pasión por el trato con las personas y el aprendizaje de idiomas extranjeros. Mi experiencia como Director en el Princesa Yaiza Suite Hotel Resort *****L. ha sido enriquecedora, donde descubrí que el verdadero lujo radica en el trato humano y la diversidad cultural que nos rodea.

¿Cuáles considera que son las principales fortalezas y habilidades necesarias para liderar las áreas operativas de un hotel de categoría 5 estrellas Lujo como el suyo?

Destacaría la importancia de la orientación al cliente, la gestión de personas, la visión estratégica y el enfoque en resultados. Además, habilidades como la comunicación efectiva, la resolución de conflictos y la capacidad de innovación son imprescindibles para garantizar un servicio de excelencia.

¿Cómo ha sido la colaboración del Hotel Princesa Yaiza Suite Hotel Resort *****L. con la Escuela de Formación ESACAN en términos de proporcionar oportunidades prácticas a los estudiantes en diversas áreas de hostelería y turismo?

Hemos mantenido una colaboración estrecha con ESACAN, brindando oportunidades de formación práctica a los estudiantes interesados en la hotelería de lujo. Esta colaboración ha sido fluida y beneficiosa tanto para los estudiantes como para nuestro hotel, permitiendo un intercambio de conocimientos enriquecedor.

 ¿Cuál es su opinión sobre la importancia de la formación práctica en la industria hotelera y cómo beneficia tanto a los estudiantes como al hotel en sí?

La formación práctica es fundamental para aquellos que desean adentrarse en la hotelería. Permite a los estudiantes enfrentarse a situaciones reales y aprender cómo abordarlas de manera efectiva. Desde nuestra perspectiva, contribuye a elevar la profesionalidad del sector y mejorar la calidad del servicio ofrecido.

¿Ha habido casos en los que los alumnos de ESACAN han sido contratados después de completar sus prácticas en nuestro hotel? ¿Qué cualidades busca en un candidato al considerar la contratación de los estudiantes de ESACAN?

Sí, hemos contratado a varios  estudiantes de la escuela ESACAN después de completar sus prácticas con nosotros. Buscamos personas con una actitud proactiva, motivada y apasionada por el servicio al cliente.

Desde su perspectiva, ¿cómo ha contribuido la colaboración con ESACAN a la reputación y al éxito del Hotel Princesa Yaiza Suite Resort en la industria hotelera local?

La colaboración con ESACAN ha fortalecido nuestra reputación y éxito en la industria local. La formación impartida por la escuela garantiza la calidad de los futuros profesionales del sector, lo cual nos permite ofrecer un servicio de excelencia.

¿Qué consejos daría a los estudiantes que están considerando una  profesión en hostelería y turismo y están interesados en aprovechar las oportunidades de formación práctica ofrecidas por ESACAN y hoteles como el suyo?

Les animaría a seguir su pasión y dedicarse plenamente a la hostelería y el turismo. La formación teórica y práctica es esencial para alcanzar el éxito en este campo.

 

Óscar Pubill concluye destacando la formación como un pilar fundamental en la creación de un destino turístico de calidad. Es a través del compromiso con la excelencia en la formación y el desarrollo de talento que hoteles referentes en la isla, como el Hotel Princesa Yaiza Suite Hotel Resort *****L., pueden mantener su posición destacada en el mercado. Al capacitar a la próxima generación de profesionales del turismo y la hostelería, ESACAN y establecimientos emblemáticos como el Hotel Princesa Yaiza Suite Resort *****L. aseguran que Lanzarote continúe brillando como un destino de primera clase, reconocido por su hospitalidad excepcional y servicios de alta calidad.