Nutrición Inteligente: fundamentos para una vida saludable
Descripción
Programa
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OBJETIVOS DEL CURSO
Adquirir los conocimientos y las habilidades fundamentales para comprender la nutrición humana, interpretar información alimentaria, aplicar herramientas básicas de educación nutricional y orientar de manera general y responsable a personas interesadas en mejorar sus hábitos, respetando los límites de cada profesión.
Contacta con uno de nuestros asesores, que te dará toda la información que necesitas para que comiences a forjar tu futuro laboral.
SOBRE EL CURSO
- Formato:Presencial y Virtual
- Duración:60h
- Horario:Mañana
- Prácticas:Consultar
- Evaluación:Teórica
- Diploma:Esacan
Programa
CONTENIDO DEL CURSO
MÓDULO 1. FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN HUMANA- Introducción al curso y conceptos fundamentales
- Anatomía básica del aparato digestivo
- Fisiología digestiva básica
- Hidratos de carbono
- Respuesta glucémica
- Fibra alimentaria
- Proteínas
- Necesidades proteicas y contexto profesional
- Grasas alimentarias
- Vitaminas y minerales
- Hidratación y repaso
- Elementos del etiquetado alimentario
- Información nutricional
- Marketing y comparación de productos
- Balance energético
- Estimación de las necesidades energéticas
- Taller de cálculos
- Principios de una alimentación saludable
- Método del plato
- Taller de planificación
- Mitos y tendencias alimentarias
- Ayuno intermitente y análisis crítico
- Nutrición, estética y piel
- Microbiota y eje intestino-piel
- Nutricosmética y alegaciones estéticas
- Fundamentos de nutrición deportiva
- Alimentación según el entrenamiento
- Antes, durante y después del ejercicio
- Ganancia de masa muscular
- Pérdida de grasa corporal
- Rendimiento y recuperación
- Complementos, herbolario y superalimentos
- Suplementación deportiva y asesoramiento responsable
- Introducción a la composición corporal
- Mediciones antropométricas básicas
- Protocolo y calidad de la medición
- Fundamentos de plicometría
- Taller práctico de plicometría
- Interpretación básica
- Fundamentos de bioimpedancia
- Protocolo práctico de bioimpedancia
- Interpretación y comunicación de resultados
- Caso integrado y repaso
- Introducción a la conducta alimentaria
- Hambre fisiológica y hambre emocional
- Adherencia y relación saludable con la alimentación
- Comunicación profesional
- Entrevista motivacional
- Taller de entrevista
- Valoración nutricional inicial
- Organización de la información
- Taller de casos y preparación del proyecto
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