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Descripción

Fecha de inicio: 14/03/2019
Nivel: 2

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería, ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación de alimentos, técnicas culinarias, productos culinarios y unmódulo de prácticas profesionales no laborales.


SOBRE EL CURSO

  • Formato:Presencial
  • Duración:820 horas
  • Horario:L a V 08:00-14:00 H
  • Prácticas:
  • Evaluación:
  • Diploma:
Programa
  • MF0711_2 Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería (60hrs)
  • MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencilla y sistemas de aprovisionamiento (70hrs)
  • MF0260_2 Preelaboración y conservación de alimentos (190hrs)
  • MF0261_2 Técnicas culinarias (240hrs)
  • MF0262_2 Productos culinarios (170hrs)
  • MP0017 Módulo de prácticas profesionales no laborales (80hrs)
Centro de práticas

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