Cocina
Descripción
Programa
Centro de prácticas
Profesores
Descripción
Fecha de inicio: 14/03/2019
Nivel: 2
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería, ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación de alimentos, técnicas culinarias, productos culinarios y unmódulo de prácticas profesionales no laborales.
SOBRE EL CURSO
- Formato:Presencial
- Duración:820 horas
- Horario:L a V 08:00-14:00 H
- Prácticas:
- Evaluación:
- Diploma:
Programa
- MF0711_2 Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería (60hrs)
- MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencilla y sistemas de aprovisionamiento (70hrs)
- MF0260_2 Preelaboración y conservación de alimentos (190hrs)
- MF0261_2 Técnicas culinarias (240hrs)
- MF0262_2 Productos culinarios (170hrs)
- MP0017 Módulo de prácticas profesionales no laborales (80hrs)
Centro de práticas
Profesores
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